¿A quien no le gusta una nueva hamburguesa? jugosa, tierna y bien condimentada . En eso estamos de acuerdo, pero igual que con todo en esta vida cada uno tenemos nuestros gustos. Por ello, me gustaría hablaros de mi 5 hamburguesas favoritas de Madrid. ¡A gusto de consumidor, para que elijas la tuya y celebres este 4 de Julio como nuestros amigos norteamericanos!
Burnout Burgers , true burgers, ese es su mensaje y no puedo estar mas de acuerdo. Sólo 100% de carne fresca de vaca, pan fresco artesano, salsas preparadas en su cocina y patatas caseras que a veces desearía que no estuvieran tan buenas y crujientes. Cuentan con dos locales en Malasaña y Chamberí. Sin duda, una de mis favoritas.
New York Burger.Su misión con sus propias palabras: devolverle el status gastronómico que toda buena hamburguesa gourmet merece. ¿Como lo hacen? sin fallar en los ingredientes, carne de cebón de primera calidad picada diariamente, cocinada en horno de carbón. En cuanto al pan, todos son opciones: tradicional con semillas de sésamo, amapola, brioche, cereales, rústico, sin gluten o sin pan. Pero no solo destaca su hamburguesa, ya que son especialistas en carnes a la brasa.
Cuatro localizaciones para probarlos, sin excusas. Por decir algo negativo, diré que cierran los domingos.
Alfredo´s. Barbacoa. Un restaurante americano de película dando de comer a los madrileños desde los 80. Buena materia prima y su famoso toque unico: la salsa barbacoa casera. Tienen 3 locales en Madrid, dos en el barrio Salamanca, y otro en la zona de Cuzco.
La archiconocida Goiko Grill, comenzó expandiéndose por todo Madrid y ya cuenta con mas de 40 locales por toda la geografía española. Su especialidad, la Kevin Bacon- carne mezclada con trozos de bacon, cebolla crunchy y queso americano, o la M30- con queso de cabra y cebolla caramelizada.
Añado una sorpresa a la lista, Dingo en la calle Velazquez. les visité la pasada semana y destaco la burger Cafe de Paris – ternera, queso Brie, cebolla pochada, espinacas y una salsa que quita el sentido a cualquiera. ¡Y con terraza para el verano!
¿Cual es la vuestra?
¡Feliz 4 de Julio!
Muy buenas estas 4 opciones. Yo añadiría The Queen Burger Gourmet, su versión francesa me fascina.
Besos
Amanda
¡Tomo nota de todos los sitios!
Muchas gracias, un abrazo.
Celeste
Solo conozco dos de los que nombras, iré a los demás no tardando mucho.
Cris Opositora